Aziatischehorecabanen.nl maakt gebruik van cookies. Hier vindt u meer informatie.

Opleidingstraject Basiskok Aziatische keuken

Vacaturenummer Plaatsingsdatum 21-04-2017
Aantal vacatures 1  
Bedrijfsnaam

Oriental Noordwijkerhout

Vestiging / locatie Oriental Noordwijkerhout

Oriental Noordwijkerhout is op zoek naar een leerling basiskok eenvoudige gerechten Aziatische keuken.


Je werkzaamheden:

  • leren bereiden van gerechten / gerechtdelen volgens recept en planning
  • leren uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden t.b.v. bami / nasi gerechten zoals wassen, snijden, (voor)koken, roeren, bakken e.d. van ingredrienten
  • leren beoordelen van de te gebruiken ingredienten op versheid en houdhaarheid
  • leren uitvoeren van bereidingen, leren bewaken / controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het leren uitvoeren van bijstellingen / bijdoseringen
  • leren controleren hoeveelheden gebruikte grondstoffen en (half) fabrikaten
  • leren schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Afwassen van handgereedschappen en keukenmateriaal
  • verrichten van overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende
  • kennis uitbreiden over de ingredienten van de Aziatische keuken


Je profiel:

  • je volgt MBO vakopleiding voor Aziatische keuken of gelijkwaardig
  • je wilt je verder doorontwikkelen binnen de Aziatische keuken
  • je kunt goed samenwerken
  • je bent betrokken op je werk
  • je hebt doorzettingsvermogen
  • je toont inzet
Regio Noord-Holland , Utrecht
Opleidingsniveau MBO-2
Opleidingsrichting Aziatische horeca , Horeca: bereiding van maaltijden
Uren per week 32 - 40 uur
Werkervaring 1-3 jaar , starter
Computerkennis -
Rijbewijs -
Talenkennis Nederlands
Solliciteren

Leuke baan! Maar ik mis de juiste opleiding...

Aziatische horeca opleidingen >

In onze studiewijzer vind je een overzicht van opleidingen voor de Aziatische horeca. Vanuit de Aziatische horeca sector zijn samen met reguliere MBO opleidingen diverse MBO opleidingen opgezet voor de Aziatische keuken. Lees meer over de reguliere MBO opleidingen alsook gespecialiseerde cursussen en training on the job mogelijkheden.