Aziatischehorecabanen.nl maakt gebruik van cookies. Hier vindt u meer informatie.

Opleidingstraject kok Aziatische keuken / wokken

Vacaturenummer Plaatsingsdatum 21-04-2017
Aantal vacatures 1  
Bedrijfsnaam

Wok Restaurant Lotus Plaza

Vestiging / locatie Wok Restaurant Lotus Plaza

Wok Restaurant Lotus Plaza is op zoek naar kandidaten met ervaring en/of een opleiding binnen de horeca om deze bij / om te scholen tot kok Aziatische keuken (part-time voor 2 tot 3 dagen per week).  

De kandidaat zal een opleidingstraject in gaan, afgestemd op de gevraagde werkzaamheden en de aanwezige kennis van de kandidaat. De opleiding is een mix tussen theorie en praktijk. Tijdens het werken zal de kandidaat kennis op doen om de vaardigheden binnen onze keuken uit te voeren. In de theorie zal de kandidaat lessen krijgen over de Aziatische keuken.


De opleiding:

  • leren verrichten van voorbereidende werkzaamheden t.b.v. de wok / grill gerechten in ons restaurant
  • leren wassen, snijden van ingredienten, (voor)koken, mengen, roeren, wokken e.d.
  • leren beoordelen van de te gebruiken ingredienten op versheid, houdhaarheid e.d.
  • leren schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines, afvoeren van afval
  • leren snij en wok techniek van eenvoudige wokproducten
  • leren beheersing bewaar techniek wokproducten
  • leren over ingredienten van de Aziatische keuken en leren hoe deze te gebruiken
  • en het leren van alle bijkomende werkzaamheden behorende bij onze keuken


Je profiel:

  • je hebt aantoonbare ervaring als kok binnen de horeca 
  • je wilt je specialiseren binnen de Aziatische keuken
  • basiskennis van woktechniek / kooktechniek
  • je toont inzet
  • je kunt goed in een teamverband werken
  • je toont betrokkenheid
  • je bent stressbestendig
  • je hebt doorzettingvermogen
  • je komt uit Nederland, EER of Zwitserland


Wil je je aanmelden voor ons opleidingstraject? Gebruik de sollicitatieknop. 

Regio Friesland
Opleidingsniveau MBO-3
Opleidingsrichting Aziatische horeca , Horeca: bereiding van maaltijden
Uren per week minder dan 24
Werkervaring 1-3 jaar , 3-5 jaar
Computerkennis -
Rijbewijs -
Talenkennis Engels , Nederlands
Solliciteren

Leuke baan! Maar ik mis de juiste opleiding...

Aziatische horeca opleidingen >

In onze studiewijzer vind je een overzicht van opleidingen voor de Aziatische horeca. Vanuit de Aziatische horeca sector zijn samen met reguliere MBO opleidingen diverse MBO opleidingen opgezet voor de Aziatische keuken. Lees meer over de reguliere MBO opleidingen alsook gespecialiseerde cursussen en training on the job mogelijkheden.